Network
1. Siapkan 800 gr ikan fillet kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera, lalu cuci bersih dan taruh ke dalam wadah.
2. Setelah itu, tambahkan 2 butir telur ke dalam wadah ikan fillet, lalu masukan 1/2 sdm lada bubuk, 1/2 sdt kunyit bubuk, dan 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 80 gr tepung bumbu serbaguna, 2 sdm tepung maizena, dan 5 sdm tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, pastikan minyak benar-benar dalam keadaan panas.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Ikan untuk Makan Siang Segar dan Gurih, Lezat Buat Boros Nasi, Simak Resepnya
5. Setelah minyak sudah benar-benar panas, masukkan ikan fillet yang sudah ditepungi ke dalam wajan secara satu per satu (jangan terlalu penuh di wajan).
6. Goreng ikan fillet dengan sesekali dibalik dan dilepaskan jika menempel, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
7. Setelah ikan goreng tepung sudah kecoklatan dan matang merata, angkat ikan dan tiriskan minyak nya.
Lanjut goreng ikan fillet dengan cara yang sama.
Baca Juga: Wow, Resep Siomay Ayam yang Unik dan Lezat, Ide Jualan Hemat yang Menghasilkan Banyak Cuan
