Network
Baca Juga: Ada Ikan Pindang Bisa Dibuat Menu Makan Malam, Resep Bumbu Rujak Bikin Nasi Habis Tak Bersisa
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang agak banyak. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng adonan. Sebab, jika minyak dan wajan belum panas, adonan peyek tidak akan menempel di pinggir wajan dan bentuknya akan kurang bagus.
7. Ambil sekitar satu sendok makan adonan peyek dan tuang ke pinggir wajan. Diamkan hingga matang.
8. Siram adonan peyek yang ada di pinggir wajan dengan minyak hingga terjatuh ke dalam minyak.
9. Setelah adonan peyek jatuh ke minyak panas, penting untuk mengecilkan api agar peyek tidak gosong.
Selain itu, jangan balik peyek karena akan hancur. Hal ini juga tidak perlu dilakukan karena kacang tanah sudah dicacah.
10. Setelah peyek kacang kecokelatan dan garing, angkat, dan tiriskan.
11. Peyek kacang tanah siap disajikan dan disantap.
12. Diamkan peyek kacang hingga dingin untuk kemudian dikemas atau disimpan dalam toples tertutup agar tidak mudah melempem dan bisa renyah tahan lama.***
