Daripada Beli Mending Buat Sendiri, Ini Resep Membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning Super Lezat

7. Jika bumbunya sudah halus, campurkan bumbu tersebut dengan ayam yang sudah dicuci tadi.

Baca Juga: Punya Kentang dan Kornet? Masak Pakai Resep Perkedel, Super Krispi Tapi Lembut, Menu Sarapan yang Juara

8. Balurkan bumbunya agar tercampur merata dengan ayamnya.

9. Tambahkan juga dengan sereh, daun jeruk, dan daun salam, agar aroma ayam lebih sedap.

10. Marinasi dan diamkan sebentar ayamnya, kurang lebih 30-60 menit, agar bumbu meresap sampai ke dalam.

11. Setelah selesai diungkep, siapkan wajan untuk mengungkep ayamnya. Ingat, jangan menambahkan air saat mengungkep, agar dagingnya empuk.

12. Kurang lebuh setelah 45 menit, cek ungkepan ayam, pastikan kaldunya keluar, sesekali balik-balik ayamnya agar matang dan bumbunya meresap.

13. Jika air ungkepan sudah meresap dan kering, ayam siap digoreng, goreng ayam seperti biasa dengan menggunakan api sedang.

14. Pastikan Anda menggoreng ayam hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

Bumbu-bumbu rempahnya juga bisa digoreng untuk tambahan taburan ayam gorengnya agar lebih gurih.