Network
150 gram ketan hitam
1/2 sendok teh garam
8 sendok makan gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gram kacang ijo dan rendam menggunakan air kurang lebih selama 2 jam. Setelah direndam, cuci kacang ijo lalu tiriskan.
2. Selanjutnya, nyalakan kompor lalu didihkan 2 liter air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan kacang ijo yang tadi telah direndam dalam air. Masukkan juga 2 ruas jahe dan 2 ikat daun pandan ke dalam air mendidih.
3. Masak kacang ijo selama 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit, dan terakhir masak kembali selama 7 menit.
4. Kemudian, aduk-aduk sebentar kacang ijo rebus tersebut dan tambahkan 50 gram gula merah yang telah disisir, 150 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam.
