Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 5 kotak tahu kemudian haluskan menggunakan sendok nasi atau alat pelumat lainnya, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan 1 buah jagung kemudian kupas kulitnya dan pipil kecil-kecil atau sisir halus, taruh ke wadah, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 2 siung bawang putih lalu dihaluskan menggunakan cobek atau blender, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Kembali ke wadah berisi tahu, masukkan jagung yang sudah dipipil, bawang putih halus, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, pecahkan 2 butir telur kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur rata, sisihkan.
6. Lanjut siapkan cetakan kue putu ayu, lalu olesi tipis-tipis dengan minyak, kemudian masukkan adonan tahu hingga penuh dan ratakan. Lakukan hingga selesai.
7. Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu susun atau masukkan cetakan ke dalam kukusan, kukus selama 25 menit atau hingga matang.
