- Ikan bandeng ukuran sedang 1 ekor
- Ati ampel jantung ayam (250 gram) atau sesuai selera
- Bawang merah 200 gram (25 siung bawang merah kecil-kecil)
- Bawang putih besar 10 siung
- Jahe 4 cm
- Lengkuas 4 cm
- Serai 2 batang
- Daun jeruk 12 lembar
- Kemiri 8 butir