Network
1/2 sdt gula pasir
5 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1500 ml air
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Siapkan sebuah cobek dan ulekan, masukkan dua sendok teh merica. Ulek sampai halus. Tambahkan lima siung bawang putih, dua butir kemiri, dan satu ruas jahe. Lanjut ulek sampai halus.
2. Masukkan satu sendok teh garam dan ulek kembali. Aduk-aduk agar bisa tercampur merata. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Satu kilogram ayam dipotong-potong sesuai selera dan dicuci bersih. Lalu, panaskan minyak goreng secukupnya dan gunakan untuk menumis bumbu halus tadi sampai matang.
