5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 sdt garam (penuh)
2 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
Baca Juga: Resep Ceker Ayam Pedas Jeletot! Begini Rahasia Supaya Masakan Satu Ini Bisa Gurih dan Enak Banget
3 lembar daun salam
2-3 sdm gula merah
1/2 sdm kaldu jamur