Network
5. Jika sudah 5 menit, matikan api kompor, biarkan selama beberapa saat sampai uap panas menghilan, aduk-aduk untuk mempercepat prosesnya.
6. Jika sudah, pindah adonan ke dalam wadah lain yang memiliki corong dengan cara disaring agar ampas kotor dari gula merah tidak masuk ke dalam adonan.
7. Selesai disaring, langsung tuang saja ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air sebelumnya agar lebih mudah dikeluarkan saat set nanti.
8. Jika di permukaannya terdapat busa atau gelembung kecil, singkirkan agar hasil akhirnya bisa mulus dan tidak bolong, diamkan selama minimal 4 jam agar benar-benar set.
9. Jika sudah set, bisa keluarkan dodol dari loyang lalu pindah ke atas piring saji dan potong sesuai selera masing-masing.
10. Dodol agar gula merah super legit siap untuk langsung dimakan atau dibungkus untuk dijual.
Nah, itulah tadi salah satu resep cemilan yang cocok jadi ide jualan atau isian snack box, yakni dodol agar gula merah yang cara buatnya tinggal aduk semua bahan aja, dijamin anti gagal!
Selamat mencoba ya! ***
