Network
9. Setelah adonan ubi ungu matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam piping bag, sisihkan sementara.
10. Siapkan kue gabin, lalu beri vla ubi ungu secukupnya dan tutup dengan gabin lagi di atasnya, lakukan sampai habis dan selesai.
11. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu ambil gabin ubi ungu dan celupkan terlebih dahulu ke dalam putih telur, kemudian goreng di wajan sampai matang.
12. Lakukan proses menggoreng kue gabin ubi ungu sampai selesai.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan kue gabin ubi ungu.
14. Masukkan kue gabin ubi ungu ke dalam plastik atau mika, siap dijual.
Selamat mencoba. ***
