Network
3 sdm gula
120 ml susu full cream
1/2 buah mangga ukuran sedang
Baca Juga: Resep Sambal Ayam Suwir Santan Super Nikmat, Mudah Dibuat dan Dijamin Bikin Ketagihan!
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat mochi mangga. Taruh teflon di atas tungku kompor lalu masukkan dua sendok makan tepung maizena.
2. Nyalakan api sedang dan sangrai tepung maizena selama sekitar tiga menit. Aduk-aduk terus. Jika sudah, matikan api. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Ambil sebuah wadah dan masukkan 90 gram tepung ketan. Tambahkan juga tiga sendok makan gula.
4. Tuangkan 120 ml susu full cream secara bertahap sambil adonannya diaduk hingga gulanya larut.
5. Ambil sebuah wadah lain dan saring adonan yang sudah larut dan tercampur rata ke dalam wadah baru tersebut.
