Network
Kecap manis 5 sdm
Minyak goreng 5 sdm
Garam sesuai selera
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Ide Jualan Kue Polandia Simple dan Ekonomis, Super Lembut dan Meleleh di Mulut
Berikut cara membuat tumis ati ampela bumbu kecap:
1. Siapkan panci atau wajan di atas kompor, lalu tuang air secukupnya, kemudian masukkan 1 batang seria, 2 lembar daun salam, ½ sdm garam, aduk-aduk rata.
2. Nyalakan api kompor dan masak air sampai mendidih, lalu masukkan masukkan ati ampela, rebus sampai matang dan empuk.
3. Setelah ati ampela matang dan empuk, angkat dan tiriskan ke dalam wadah sementara.
4. Siapkan blender, lalu masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong seperti 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 3 buah cabe merah, dan jahe, beri air sedikit, haluskan sampai tercampur rata.
