Network
1. Langkah pertama tumbuk 4 buah tahu putih terlebih dahulu di dalam wadah tapi jangan sampai terlalu halus.
2. Jika tahu sudah selesai ditumbuk, tambahkan 3 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, dan ¼ sdt lada bubuk kemudian aduk hingga merata.
3. Ambil adonan tahu menggunakan sendok lalu goreng di dalam minyak panas. Masukkanlah adonan tahu sedikit demi sedikit jangan sampai membuat penggorengan terlalu penuh.
4. Balik tahu agar matangnya merata. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan tahu. Goreng sampai semua adonan tahu habis dan sisihkan dulu kalau sudah matang.
5. Ambil ½ buah bawang bombay lalu potong dadu.
6. Lanjutkan dengan memotong ½ buah wortel ke bentuk korek api.
7. Kemudian iris menyerong 6 buah cabe rawit lalu lanjutkan dengan mencincang kasar 2 siung bawang putih.
8. Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam 1 sdm mentega yang sudah panas di pan wajan.
Baca Juga: Wow, Baru Tahu Resep Sambal Teri ala Angkringan Jogja Seenak Ini, Beda dari yang Lain, yuk Cobain
