Resep Sambal Goreng Krecek Pedas, Cobain Sendiri Gurih dan Lembut yang Buat Boros Nasi

BERITASUKOHARJO.com – Suka makanan pedas? Wah, kalau begitu coba masak resep sambal goreng krecek saja. Rasa yang gurih, lembut, dan pedas akan menghipnotismu sampai boros nasi.

Tidak usah bingung karena resep sambal krecek goreng pedas dan gurih sangat mudah. Bahan sederhana yang akan tersedia di dapur masing-masing.

Ikuti resep sambal goreng krecek pedas dan gurih sesuai artikel ini. Buat makanan enak sampai buat ingin makan terus dan boros nasi.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sambal goreng krecek pedas yang gurih dan lembut dari YouTube Ika Mardatillah.

Baca Juga: Masak Tempe Jangan Digoreng Aja! Pakai Resep Lada Hitam Lebih Lezat

Bahan-Bahan:

150 gram krupuk krecek

tahu kulit

1 lengkuas

2 daun salam

cabe rawit utuh

700 ml santan

1 sdm gula merah

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

Baca Juga: Wow, Nikmat Banget Sambal Tumpang dengan Resep Ini, Tempenya Mantap, Dimasak Nyemek Bersantan Bikin Lupa Diri!

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

12 cabe merah

1 1/2 terasi instan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama membuat bumbu halus dengan bahan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 12 cabe merah, 1 1/2 terasi instan, dan sedikit air kalau memakai blender. Boleh juga memakai ulekan.

2. Siapkan wajan. Kalau tadi dihaluskan dengan ditambah dahulu.

Tumis sebentar sampai kandungan air berkurang, baru diberi sedikit minyak. Lanjut tumis bumbu sampai matang dan tanak.

Baca Juga: Dijamin Laris Manis! Tteokbokki ala Korea, Makanan Kekinian Anak Muda, Ide Jualan yang Paling Cocok

3. Jika bumbu matang, tambah daun salam dan lengkuas. Tumis kembali sampai mengeluarkan baru harum dan matang.

4. Tuang 700 ml santan ke dalam wajan. Aduk-aduk santan supaya tidak pecah.

Tambah juga 1 sdm gula merah, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt garam. Aduk terus sampai santan mendidih.

5. Kemudian, masukkan tahu kulit. Masak sampai bumbu meresap ke dalam tahu kulit yang sudah dipotong.

6. Selanjutnya, masukkan kerupuk kulit atau krecek atau rambak. Tambah juga cabai rawit utuh. Aduk rata dan masak sampai krupuk krecek menyusut dan kuah berkurang.

Baca Juga: Didadar atau Diceplok sih Udah Biasa, Ini Cara Baru Masak Telur Berkuah Nikmat Super Nampol, Awas Nasi Ludes!

7. Masak dengan kematangan sesuai selera. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Kalau sudah matang, angkat dan pindahkan.

8. Sambal goreng krecek siap disajikan.

Itulah resep mudah membuat sambal sambal goreng krecek yang lezat dan cocok dijadikan menu makan siang. Selamat mencoba sendiri kelezatan resep ini.

Simak terus informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Setiap harinya akan ada update terbaru mengenai berita terkini, resep makanan, hingga ide jualan menguntungkan. ***