Tanpa Ikan dan Telur Sudah Bisa Bikin Pempek yang Kenyal dan Gurih, Pembuatan Simpel Harus Dicoba!

4. Sambil menunggu mendidih, masukkan 150 gr tepung terigu ke dalam wadah.

5. Jika sudah mendidih, tuangkan semua bahan ke dalam wadah berisi tepung terigu lalu aduk rata hingga jadi adonan. Diamkan hingga adonan menjadi hangat.

Baca Juga: Masyarakat Indonesia Wajib Tau! Pentingnya Menerapkan Nilai-Nilai Sumpah Pemuda

6. Setelah adonan menjadi hangat, tambahkan 200 gr tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan tangan.

7. Uleni adonan hingga adonan menjadi kalis.

8. Setelah adonan kalis, tinggal bentuk adonan jadi seperti pempek. Bisa dibentuk jadi lonjong, bulat atau sesuai selera masing-masing.

9. Jika semua adonan sudah dibentuk jadi pempek, tinggal rebus adonan selama 15 menit atau hingga matang. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan lalu biarkan dingin.

10. Setelah pempek dingin, baru goreng di minyak panas menggunakan api sedang dan tunggu hingga semua sisi matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Baca Juga: Bikin Hidangan Keluarga Nggak Perlu Ribet, Cobain Resep Masakan Udang Sederhana Khas Sunda, Praktis Banget!

11. Sekarang waktunya membuat bumbu cuko dengan menghaluskan 3 siung bawang putih, 2 buah cabe keriting, 4 buah cabe rawit, ½ ruas jempol asam jawa, dan 1 sdt garam menggunakan ulekan.