Cara Buat Kue Talam Tepung Beras Gula Merah Tanpa Tapioka Tanpa Telur, Cemilan Legit, Kenyal, dan Murah Meriah

Cetakan kue talam yang sudah diolesi tipis dengan minyak goreng

Baca Juga: Pengen Nyobain Kuliner Pedas ala Singapore? Pakai Aja Resep Bihun Ayam Kuah Laksa, Pas Banget Musim Hujan

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan santan, gula merah yang sudah disisir, garam, dan daun pandan. Aduk rata. Masak sampai gula merah larut, tapi tidak usah sampai mendidih.

Jika gula merah sudah larut, matikan kompor dan biarkan hingga dingin atau hangat kuku.

2. Masukkan tepung beras ke dalam wadah. Tuang larutan gula merah sambil disaring. Aduk rata sampai tidak ada bahan yang menggumpal.

3. Pindahkan adonan kue talam gula merah ke dalam gelas ukur untuk memudahkan menuang adonan ke cetakan.

4. Siapkan cetakan talam dan tuang adonan kue talam gula merah hingga cetakan tiga per empat terisi.

5. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Masukkan cetakan ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Baca Juga: Kentang Jangan Digoreng! Bikin Pancake Keju Lumer, Dijamin Enak Banget dan Susah Move On