Bingung Cari Ide Jualan? Coba Buat Sus Goreng yang Satu Ini, Tanpa Oven tapi Enak Setara di Toko Kue

5. Tunggu sampai mendidih di seluruh permukaan pancinya bukan hanya di pinggiran panci.

6. Jika sudah mendidih di seluruh permukaan panci, matikan api kompor.

Baca Juga: Nyari Cemilan Weekend Keluarga? Cobain Resep Brownies Coklat Espresso ala Starbucks, Praktis dan Ekonomis

7. Sekarang masukkan 80 gr tepung terigu protein sedang ke dalam lelehan mentega dan aduk rata sampai membentuk adonan sus yang bisa dibentuk.

8. Nyalakan api kompor kembali pada api sedang lalu aduk adonan sus sambil ditekan-tekan sedikit selama 2 menit.

9. Setelah 2 menit, angkat adonan sus dan pindahkan ke wadah lalu ratakan adonan supaya cepat dingin. Biarkan adonan sus selama 15 menit agar suhunya turun.

10. Jika adonan sus sudah dingin, pecahkan 2 butir telur ke dalam adonan dan aduk rata. Gunakan mixer agar mencampur adonannya lebih mudah dan cepat.

Baca Juga: Inilah Resep dan Tips Bikin Pastel yang Tetap Renyah Meskipun Sudah Dingin, Anti Gagal dan Tidak Berminyak

11. Pindahkan adonan sus ke dalam plastik segitiga.

12. Panaskan pan wajan yang berisi minyak goreng yang banyak menggunakan api sedang.