Network
Selain dikukus, beras ketan juga bisa dimasak menggunakan rice cooker dengan takaran air seperti memasak nasi.
3. Sambil menunggu beras ketan matang, selanjutnya buat larutan gula merah untuk siraman ketan.
4. Siapkan panci, lalu masukkan 150 ml air, 80 ml, 40 gram gula merah,1/4 sdt garam, dan 1 lembar daun pandan disimpul. Aduk-aduk dan masak sesaat sampai aroma daun pandannya tercium. Jika sudah, angkat lalu sisihkan.
5. Selanjutnya, buat kuah creamy.
6. Pertama, siapkan panci, masukkan 150 gram krim Kafe, 100 gram gula pasir, ½ sdt garam, 2 lembar daun pandan disimpul, dan 600 ml air. Lalu aduk dan masak hingga mendidih.
7. Jika sudah mendidih, angkat lalu sisihkan.
8. Selanjutnya, jika ketan sudah matang, pindahkan ke wadah dan campur dengan larutan gula merahnya tadi. Aduk-aduk rata sampai kentannya pulen.
Pastikan ketan dalam keadaan panas saat dicampur dengan larutan gula merah agar mudah meresap.
