Network
4. Sisihkan daging ayam yang sudah dibumbui selama kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan 100 gram tepung terigu, tambahkan ½ sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh merica bubuk, ½ sendok teh garam, dan ½ sendok teh bawang putih bubuk. Aduk hingga
seluruh bumbu dan tepung tercampur merata.
6. Pindahkan tepung ke wadah yang lebih lebar, seperti piring saji.
7. Pecahkan satu butir telur dan kocok telur.
8. Siapkan tepung panir secukupnya, taruh dalam mangkok.
9. Setelah didiamkan selama kurang lebih 15 menit, ambil 1 bagian ayam dan taburi dengan tepung yang sudah dibumbui.
10. Celup daging ayam fillet yang sudah dilumuri tepung ke dalam telur yang sudah dikocok. Pastikan seluruh daging ayam fillet tercelup kocokan telur. Lalu taburi daging
ayam menggunakan tepung roti.
11. Ulangi cara yang sama di bagian daging ayam fillet yang masih tersisa.
12. Sisihkan daging, lalu siapkan wajan yang berisikan minyak goreng. Panaskan minyak dengan api sedang.
