Tambah Santan Auto Naik Level, Resep Semur Tahu Telur Kuah Super Kental dan Gurih, Pasti Bikin Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com – Kalau di rumah ada stok tahu, telur, dan 1 sachet santan instan, gimana kalau kamu coba masak resep super gurih dan nikmat satu ini?

Ini adalah resep semur tahu telur dengan kuah santan kental yang rasanya sangat gurih dan cocok jadi menu makan sehari-hari di rumah, auto naik level jika akhir bulan makan dengan resep mantap ini.

Resep ini, BeirtaSukoharjo.com dapatkan dari akun YouTube Ceceromed Kitchen, Jika kamu tertarik untuk mencobanya, simak resep lengkapnya sampai selesai ya!

Langsung saja, ini dia resep semur tahu telur yang auto naik level kalau ditambah santan kental ini, rasanya dijamin super nikmat dan mantap, cocok lah kalau mau jadi ide menu makan hari ini.

Baca Juga: Murah Sederhana tapi Enaknya Manjakan Lidah, Cemilan Olahan Pandan Gula Aren Ini Wow Banget, Lumer di Mulut!

Bahan-Bahan:

1. 8 butir telur rebus

2. 1 mangkuk tahu

3. 2 buah tomat

4. 3 lembar daun salam

5. 3 cm lengkuas

6. Minyak goreng secukupnya

7. 350 ml air

8. 1 sdt kaldu ayam bubuk

9. 1/2 sdt garam

10. 6 sdm kecap manis

11. 1 sdt gula pasir

12. 65 ml santan kental instan

13. Bawang merah goreng untuk taburan

Baca Juga: Apapun Lauknya, dengan Resep Sambal Udang Rebon Semua Jadi Nikmat, Bikin Boros Nasi!

Bumbu Halus:

1. 10 siung bawang mera

2. 5 siung bawang putih

3. 4 butir kemiri sangrai

4. 2 cm pala

5. 1 sdm lada butiran

Langkah-Langkah:

6. Pertama, kita goreng terlebih dahulu telur rebus dan tahu yang akan digunakan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Modal Kulit Lumpia Bisa Jual Cemilan Ini 1000an, Resep Jajanan Mirip di Drakor tapi Versi Ekonomis  

7. Lanjut, siapkan blender untuk menghaluskan semua bahan bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, pala, dan lada butiran.

8. Boleh beri sedikit minyak agar lebih mudah saat dihaluskan, sisihkan bumbu untuk sementara.

9. Panaskan wajan atau penggorengan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai matang dan harum (boleh tambah minyak goreng jika dikarasa kurang).

Baca Juga: Resep Pindang Daging Sapi Pakai Nanas Begini Buat Bumbu Jadi Asam Pedas Nikmat

10. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan lengkuas geprek, daun salam, dan potongan tomat, aduk sampai rata dan masak sampai tomat berubah lembut.

11. Tuang air sesuai takaran, lalu bumbui dengan kaldu ayam, garam, kecap manis, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

12. Masukkan telur rebus goreng, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai air agak surut.

13. Baru kemudian masukkan tahu goreng dan santan kental instan, aduk sampai tercampur rata, masak sampai santan matang atau kuah kembali mendidih.

Baca Juga: Wow Pedas Banget! Ide Jualan Super Laris Manis dari Tahu Mercon, Bikin Lidah Ndower dan Ketagihan Menikmatinya

14. Koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat dan pindah ke atas piring saji.

15.  Semur tahu telur dengan kuah santan siap untuk disajikan bersama taburan bawang goreng!

Itulah tadi cara untuk membuat semur tahu telur yang auto naik level karena dimasak dengan kuah santan kental dan super gurih, kamu harus coba supaya nggak menyesal.

Selamat mencoba ya! ***