Network
8. Siapkan air mendidih dan tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan adonan, rebus hingga adonan mengapung, angkat dan tiriskan, biarkan dingin.
9. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukan adonan otak-otak, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
10. Jika suka, hidangkan otak-otak dengan bubuk cabe, aduk hingga tercampur rata dan bubuk cabe menempel.
Bisa juga sajikan otak-otak dengan saus sambal. Selamat mencoba dan selamat memasak! ***
