Network
Goreng sampai layu (jangan terlalu kering).
6. Apabila sudah layu, matikan kompor. Kemudian angkat dan taruh di cobek.
7. Tambahkan 1/3 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir, dan secukupnya micin.
Lalu, ulek kasar semua bahan sambal tersebut (jangan terlalu halus).
8. Jika sudah, goreng kembali dengan api kecil. Tumis atau orak-arik sampai merata.
9. Tuang sedikit air putih. Masak jangan terlalu kering.
10. Apabila sudah matang, matikan kompor. Lalu, angkat dan pindahkan ke piring atau wadah saji. Dan sambal bawang siap disantap dengan nasi hangat dan ayam goreng.
Itulah tadi resep dan cara membuat sambal bawang ala olahan nenek yang pedasnya bikin gobyos dan nambah nasi terus-menerus.***
