Network
Bahan-bahan bumbu lain:
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 sdm penuh saus tiram
3-4sdm kecap manis
1 buah tomat, iris tipis
Gula pasir, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kikil hingga empuk, lalu potong menjadi bagian-bagian kecil. Sisihkan.
2. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, kemudian goreng tahu hingga berkulit atau setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong tipis menyerong cabai merah besar dan cabai hijau besar, sedamgkan tomat diiris tipis. Sisihkan.
4. Untuk bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dicincang halus atau dihaluskan.
Namun, jika ada yang tidak suka pedas, bisa biarkan cabai rawit utuh.
Baca Juga: Bukan Ayam! Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas, Ekonomis, Pedasnya Bikin Nagih Poll!
