Bingung Cari Ide Menu Harian Keluarga? Yuk, Bikin Hidangan yang Lezat dan Gurih, Gulai Ayam yang Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com – Bingung cari menu hidangan sarapan untuk keluarga? Tenang, gulai ayam ini bisa menjadi hidangan yang lezat dan gurih.

Gulai ayam ini merupakan hidangan lezat yang sudah terkenal di penjuru Nusantara karena rasanya yang lezat dan gurih.

Penasaran dengan resep gulai ayam ini? Yuk, simak cara bikin gulai ayam yang lezat dan gurih ini dan ikuti cara pembuatannya.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK, berikut resep gulai ayam yang lezat dan gurih.

Baca Juga: Bikin Nagih! Resep Sambal Roa Asli Manado, Paling Enak dan Bisa Tahan Lama, Cocok Jadi Stok di Rumah

Bahan-Bahan:

- ½ kg ayam

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabe merah besar

- 2 butir kemiri (sangrai)

- 1 ruas kunyit

- Jahe secukupnya

- Pala secukupnya

- Daun salam

- Serai

- Lengkuas

- Daun jeruk

- ½ sdt ketumbar bubuk

- ¼ sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 15 gr gula jawa merah

- 1 saset santan instan

- 600 ml air

Baca Juga: Nyesel Baru Tau Resep Sambal Matah yang Pedasnya Bikin Dower, yuk Cobain Sensasi Nampolnya

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan panci lalu didihkan air. Rebus ayam selama kurang lebih 2 menit agar lebih empuk dan bersih.

2. Haluskan bumbu dengan blender, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai merah, pala, dan sedikit minyak.

3. Siapkan panci lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan tanak.

4. Tambahkan ayam dan air secukupnya. Aduk secara merata hingga ayam matang.

Baca Juga: Bikin Soto Cuma 5 Menit? Yuk, Buat Sarapan Keluarga Lebih Segar dengan Resep Hidangan Soto Lezat dan Gurih Ini

5. Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, gula jawa merah, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk merata lalu campurkan santan. Aduk terus hingga matang.

6. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan gulai ayam di atas mangkuk.

Kini gulai ayam siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan yang lezat dan gurih ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk udang.

Baca Juga: Tambah Kelapa Parut saat Masak Ayam Tak Sangka Jadi Selezat Ini, Simak Resep Selengkapnya

Selain bisa dijadikan menu harian keluarga, resep gulai ayam ini juga bisa kamu coba untuk hidangan acara lain, seperti hajan keluarga, arisan, atau lainnya.

Inilah resep gulai ayam yang lezat dan gurih, bagaimana? Mudah, bukan?

Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan hidangan gurih ini sebagai menu favorit keluarga. Selamat mencoba! ***