Network
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya
Baca Juga: Singkong dan Santan Jadi Perpaduan Sempurna Kue Cantik Ini, Resep Lembut dan Legit Bikin Nagih
Cara membuat:
1. Kupas kulit kentang, kemudian potong kentang sesuai selera. Rebus kentang hingga empuk dan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
2. Pindahkan kentang ke dalam wadah, lumatkan kentang hingga halus selagi masih panas.
3. Tambahkan keju parut, tepung tapioka, dan telur. Aduk rata hingga membentuk adonan. Jika terlalu kering, bisa tambahkan air secukupnya secara bertahap, ya.
4. Untuk adonannya, pastikan cukup padat dan halus. Jadi, sebaiknya uleni dengan tangan.
5. Setelah adonan padat dan halus, ambil sedikit adonan dan bulatkan seperti bakso. Lakukan membentuk adonan menjadi bakso hingga selesai.
6. Rebus air sampai mendidih, kemudan rebus semua bakso kentang hingga matang, yang ditandai dengan adonan yang mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
