Network
Langkah-langkah Membuat Soto Ayam Lamongan:
1. Langkah pertama, Anda blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis sampai minyak keluar.
2. Kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu masak sampai kering.
3. Selanjutnya masukkan sayap ayam dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, lalu rebus dengan api besar selama 30 sampai 60 menit.
5. Kemudian tambahkan gula, garam, merica, kaldu ayam, dan penyedap.
6. Selanjutnya tambahkan air, jika air kuah soto menyusut.
7. Kemudian Anda masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, lalu masak hingga 20 menit.
