Ide Jualan Pempek Dos Istimewa Dijamin Laris Manis! Wangi Gurih Tanpa Ikan dan Ayam, Lengkap dengan Kuah Cuko

Baca Juga: Cara Membuat Cemilan Puding dari Roti Tawar, Super Lezat dan Dijamin Bikin Ketagihan

Langkah-Langkah Membuat Pempek Dos Istimewa yang Gurih dan Wangi:

1. Langkah pertama untuk membuat adonan, Anda haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air, lalu pindahkan ke wajan. Kemudian tambahkan sisa air, lalu aduk.

2. Selanjutnya masukkan garam, merica, gula, kaldu ayam, aduk lalu tambahkan tepung beras, aduk, nyalakan api, lalu masak hingga mengental.

3. Setelah itu pindahkan ke dalam mangkuk besar, biarkan dingin kemudian masukkan telur, lalu aduk hingga rata.

4. Kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu uleni hingga menyatu.

5. Selanjutnya untuk membuat pempek keriting, ambil 350 gr adonan kemudian tambahkan telur dan air, kemudian aduk, lalu masukkan ke dalam piping bag.

Baca Juga: Mulai Sekarang Bisa Bikin Hidangan Musim Hujan Sendiri di Rumah Pakai Resep Steamboat Kuah Tomyam Ini  

6. Kemudian siapkan kertas roti, lalu cetak adonan.

7. Bagi sisa adonan untuk pempek lenjer, ambil adonan paling sedikit lalu gulung memanjang kemudian potong menjadi beberapa bagian.