Network
1. Potong dadu 500 gr ayam fillet dan masukkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan 1 sendok teh garam, ¼ sendok teh MSG, dan ¼ sendok teh merica bubuk lalu aduk merata dan diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Ada Roti Tawar dan Telur? Olah Jadi Menu Sarapan Ini, Dijamin Bisa Bikin Kenyang Satu Keluarga
3. Buang batang 2 buah cabe merah besar dan 2 buah cabe hijau besar lalu potong serong cabe. Jangan potong terlalu tipis karena nanti cabe akan menciut.
4. Lanjutkan dengan mengiris tipis 9 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih.
5. Geprek 1 ruas jari lengkuas.
6. Kemudian iris tipis ¼ buah tomat.
7. Geprek 1 batang sereh, jangan lupa buang bagian atas dan bawah batang sereh.
8. Potong halus ½ gula merah Jawa dan sisihkan semua bahan terlebih dahulu.
9. Panaskan minyak yang banyak kemudian goreng ayam yang sudah didiamkan selama 30 menit. Gorenglah ayam hingga matang dan kering kemudian angkat dan tiriskan.
