½ buah bawang bombay
5 cm jahe
Pala bubuk
1 sendok makan ketumbar
1 kg sayap ayam
Baca Juga: Ini Bukan Tumis Tahu Kecap Biasa karena Ada Teknik Khusus yang Bikin Rasanya Beda dari yang Lain!
1 sendok teh garam
2 sendok teh kaldu jamur bubuk
1 sendok teh merica bubuk
6 sendok makan tepung tapioka