Network
BERITASUKOHARJO.com – Sudah pada tahu belum? Ternyata bawang bombay bisa juga jadi cemilan, lho.
Selain dijadikan sebagai bumbu untuk memasak, bawang bombay ternyata bisa jadi cemilan yang sangat enak.
Cemilan bawang bombay ini cara buatnya juga sangat mudah, yaitu dengan dibaluti tepung dan telur lalu digoreng.
Selain itu, cemilan bawang bombay ini akan lebih nikmat karena disandingkan dengan saus keju yang creamy.
Baca Juga: Wow! Ide Jualan 1000an Ini Selalu Ludes, Modal Ekonomis Rasa Enak Banget dan Nagih, Jajanan Favorit Anak SD
Langsung aja yuk, simak resep cemilan bawang bombay dan saus keju yang telah BeritaSukoharjo.com lansir dari kanal YouTube Delmira Cooking.
Bahan-Bahan:
3 buah bawang bombay
200 gram tepung terigu serbaguna
½ sdt garam
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdt cabai bubuk
2 butir telur
100 ml susu
Baca Juga: Cara Mudah Buat Perkedel Kentang Anti Hancur ala Rumahan, Super Lembut dan Gurih, Seenak Buatan Restoran
Bahan Saus Keju:
20 gram mentega tawar
1 sdt tepung terigu
¼ sdt cabai bubuk
125 ml susu
75 gram keju atau 5 lembar keju
1 sst saus pedas (opsional)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat cemilan bawang ini adalah kupas bersih 3 buah bawang bombay.
2. Selanjutnya, gunakan ring bulat atau tutup botol dan potong-potong dari bagian tas menjadi 16 bagian.
Baca Juga: Harga Ayam Mahal? Yuk Saatnya Mencoba Resep Opor Tahu Tempe Super Gurih, Cocok Bagi Para Vegetarian
3. Setelah dipotong-potong, rendam bawang bombay ke dalam air dan dinginkan selama 1 jam.
4. Selanjutnya siapkan wadah, masukkan 200 gram tepung terigu serbaguna, ½ sdt garam, ½ sdt bawang putih bubuk, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt cabai bubuk. Aduk sampai tercampur rata. sisihkan
5. Kemudian, siapkan lagi wadah terpisah dan pecahkan 2 butir telur, masukkan 110 ml susu cair, lalu kocok dan aduk rata. Sisihkan.
6. Setelah 1 jam, masukkan bawang bombay ke dalam adonan tepung sebelumnya.
7. Setelah dilumuri dengan tepung, masukkan bawang bombay ke dalam adonan telur.
8. Baluri bawang bombay dengan adonan telur sampai rata.
9. Kemudian, masukkan lagi bawang bombay yang telah dilumuri telur sampai ke dalam tepung sampai rata.
10. Tahap selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng., lalu goreng bawang bombay dengan api sedang.
Baca Juga: KHUSUS VEGETARIAN! Resep Rendang Jamur Campur Opor Bola Tahu, Modal Cuma Rp50 Ribu Jadi 6 Porsi
11. Jangan lupa bawang bombay dibalik baik agar matang merata.
12. Setelah bawang bombay sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat bawang bombay dan matikan api kompor.
13. Tahap selanjutnya membuat saus keju.
14. Panaskan wajan, masukkan 20 gram mentega tawar, ½ sdt tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
15. Kemudian, masukkan ¼ sdt cabai bubuk, 125 ml susu cair, 75 gram atau 5 lembar keju. Aduk hingga rata.
16. Tambahkan 1 sdt saus pedas, ini opsional. Jika tidak sudah pedas silahkan di skip tahap ini.
17. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dan adonan saus meletup-letup. Lalu matikan api kompor, angkat dan tuangkan adonan saus keju ke dalam wadah.taburi saus keju dengan cabai bubuk.
18. Cemilan bawang bombay dan saus keju siap dihidangkan.
Itulah resep cemilan bawang bombay goreng dengan tambahan saus keju. Bagaimana, mudahkan cara buatnya? Selamat mencoba.***
