Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosen masak ayam cuma digoreng dan masak gitu-gitu aja? Mulai sekarang coba olah daging ayam dengan resep berikut ini, dijamin rasanya mantap betul.
Karena di resep kali ini daging ayam akan diolah bersama dengan bawang bombay yang rasanya enak dan wangi, buat hidangan makin nikmat dan bikin kita jadi nggak bisa berhenti makan.
Jika kamu tertarik dengan resep olahan daging ayam dan bawang bombay ini, simak artikel berikut sampai selesai ya!
Langsung saja, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep olahan daging ayam dan bawang bombay yang super mantap ini dari kanal YouTube Ika Mardatillah, catat bahan dan caranya!
Baca Juga: Masak Kilat dengan Resep Sop Bakso Telur, Menu Hangat untuk Musim Hujan, Mudah Dibuat Anak-anak Pasti Nambah!
Bahan-bahan:
1. 500 gr paha ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 7 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 butir kemiri, sangrai
6. 1 ruas jahe
7. 1 sdt merica butiran
8. garam penyedap secukupnya
9. 1 buah bawang bombay
10. 2 cabe merah iris
11. 5-7 sdm kecap manis atau sesuai selera
12. 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Menu Ini Gak Pernah Bikin Bosan, Resep Lodeh Tempe Daun Melinjo yang Gurih dan Lezat, Cocok untuk Makan Siang
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita bersihkan terlebih dahulu ayam yang akan digunakan, cuci dengan air mengalir lalu tiriskan.
2. Marinasi ayam yang sudah dicuci tadi dengan perasan jeruk nipis, balur ke seluruh permukaan ayam dan diamkan selama 30-60 menit, sisihkan sementara.
3. Jika sudah, siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai sebelumnya, jahe, dan merica butiran.
4. Tuang secukupnya minyak untuk mempermudah proses penghalusan, sisihkan.
5. Siangi cabai merah keriting dari tangkainya, cuci bersih lalu iris serong, sisihkan.
6. Kupas dan cuci bersih bawang bombay lalu potong sesuai selera, sisihkan.
7. Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng lalu goreng yang sudah dimarinasi dengan perasan jeruk hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
