Ide Jualan Frozen Food: Resep Tahu Bakso, Bisa Jadi Stok Cemilan!

BERITASUKOHARJO.com – Kalian ingin jualan frozen food, tapi belum ada ide? Tenang, dalam artikel ini ada resep olahan tahu, daging ayam dan daging sapi yang bisa jadi ide jualan.

Perpaduan antara tahu, daging ayam dan daging sapi dapat disulap menjadi tahu bakso.

Untuk membuat resep tahu bakso, kalian cukup menggoreng tahu, membuat adonan bakso, dan mengisikannya ke dalam tahu.

Sajian tahu bakso sangat cocok untuk dijadikan stok cemilan di rumah. Hasil jadi resep yang satu ini bisa kalian simpan ke dalam kulkas.

Baca Juga: Pengen Makan Enak di Tanggal Tua? Cara Praktis Masak Tempe Bisa Seenak Daging, Pakai Resep Sederhana Ini!

Karena bisa bertahan lama, maka tahu bakso ini bisa jadi ide jualan frozen food. Lalu, bagaimana resep tahu bakso ini?

BeritaSukoharjo.com telah menuliskan secara lengkap resep tahu bakso yang bisa jadi ide jualan frozen food. Resep ini bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, simak resep di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

900 gr tahu putih sutra

340 gr ayam paha fillet + 30 gr kulit

250 gr daging sapi cincang

5-6 siung bawang putih

3 sdm bawang goreng

Baca Juga: Begini Resep Rahasia Membuat Sambal Terasi yang Pedas, Gurih, Anti Basi, dan Tahan Lama!

150 gr tepung tapioka

2 butir putih telur

60 gr air es / es batu

1 garam

1 sdm kaldu bubuk / penyedap

2 sdm gula pasir

3/4 sdt merica

Bahan Lainnya:

Minyak goreng

Nasi beras

Bahan Pelengkap:

Cabai rawit hijau

Baca Juga: Parah Enaknya, Modal Gabin dan Chocolatos Jadi Cemilan Ide Jualan Super Wow, Jual 2000-an Pasti Ludes Diserbu!

Langkah-Langkah Memasak:

1. Pertama, goreng tahu, siapkan penggorengan, panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu (awal menggoreng, jangan di aduk dulu, agar tekstur tahu tidak hancur), goreng hingga kering, angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

2. Selanjutnya, buat adonan bakso. Gunting kulit ayam masukkan ke dalam food processor (jika tidak ada food processor bisa diganti dengan mencincang daging ayam dan sapi) beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket.

3. Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mini Unicorn, Cemilan Enak dan Cantik yang Mudah Dibuat, Anak-anak Pasti Suka, Wajib Coba!

4. Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag.

5. Selanjutnya, isi tahu dengan adonan bakso. Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan bakso, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis.

6. Kemudian, kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang.

7. Tahu bakso siap disajikan.

Itulah resep tahu bakso yang bisa jadi ide jualan frozen food. Resep di atas untuk 5 hingga 6 porsi.***