Network
6. Kemudian, masukkan tepung maizena ke dalam campuran ayam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur merata, diamkan ayam selama kurang lebih 10 menit.
7. Sembari menunggu ayam didiamkan, kita bikin sambalnya terlebih dahulu, ya. Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar.
Lalu, blender semua bumbu tersebut hingga tercampur rata dan agak halus. Jadi, bumbu sambal bawang ini tidak terlalu halus, ya. Jika susah, sisihkan.
8. Selanjutnya adalah siapkan minyak goreng di dalam wajan. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah didiamkan selama 10 menit tadi.
Digoreng hingga ayamnya matang dan berubah menjadi kecokelatan atau garing. Jika ayam goreng sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
9. Selanjutnya, kita akan menumis sambal bawangnya. Masukkan sambal bawang yang telah diblender tadi.
10. Tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan garam dan penyedap rasa. Tambahkan juga gula pasir.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan matang. Jika sambal bawang sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring.
Kini, kamu sudah bisa menikmati enaknya ayam goreng yang dilengkapi dengan sambal bawang. Selamat mencoba, ya.***
