BERITASUKOHARJO.com – Sebuah resep puding lapis kopi gula merah bisa Anda dapatkan hanya dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Ternyata, kopi tidak selamanya diseduh sebagai minuman, Anda harus mencoba alternatif baru yang rasanya tidak kalah nikmat. Bisa dijadikan ide cemilan untuk keluarga.
Anda bisa menjadikan kopi sebagai bahan utama membuat puding lapis gula merah. Rasa yang manis dan aroma kopi yang wangi membuat resep puding ini bakal jadi rebutan.
Untuk cara membuat puding lapis kopi gula merah ini praktis dan sederhana, jadi bagi Anda yang pemula resep ini sangat cocok digunakan.
Selain itu, resep puding lapis kopi gula merah ini bisa jadi ide cemilan keluarga di waktu sore hari sambil menonton televisi.
Penasaran seperti apa resep puding kopi lapis gula merah dan cara praktis membuatnya?
Berikut ini adalah resep puding lapis kopi gula merah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan Jelly Kopi:
- 1 sdm nutrijel plain
- 1 sdt bubuk kopi
- 3 sdm gula pasir
- 350 ml air putih
- ¼ sdt pasta mocca
Baca Juga: Ide Jualan Kuliner Populer: Mie Aceh Super Istimewa Gurih dan Berempah! Cara Buatnya Praktis Lho
Bahan Puding Kopi 1:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 bungkus kopi instan
- 1 sdt tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 700 ml susu cair UHT
Bahan Puding Kopi 2:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 ½ sdm bubuk kopi
- 1 sdt tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 700 ml susu cair UHT
Bahan Puding Gula Merah:
- 1 bungkus bubuk agar agar putih
- 1 sdt tepung maizena
- 700 ml santan (1 bungkus santan instan 65ml + air putih)
- 150 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt pasta mocca
Langkah-Langkah Membuat Puding Lapis Kopi Gula Merah:
1. Langkah pertama, Anda siapkan panci. Kemudian masukkan bahan 1 yaitu bubuk nutrijel, bubuk kopi, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
Kemudian masukkan air putih dan pasta mocca, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Pantesan Ditambah Koya dan Jeruk Nipis, Inilah Rahasia Resep Soto Lamongan yang Sedap dan Nikmat
2. Setelah itu Anda masak adonan tersebut hingga mendidih dengan api yang sedang, sambil sesekali Anda aduk.
3. Setelah adonan puding mendidih, matikan kompornya, lalu tuangkan adonan puding dalam wadah. Kemudian diamkan hingga mengeras.
4. Langkah berikutnya, siapkan panci kembali. Kemudian masukkan bahan 2 yakni bubuk agar putih, bubuk kopi instan, tepung maizena, dan gula pasir.
Kemudian masukkan susu cair, lalu aduk hingga tercampur merata. Setelah itu masak adonan puding hingga mendidih.
5. Setelah adonan puding mendidih, matikan kompornya, lalu tuangkan adonan puding ke dalam wadah. Diamkan hingga puding mengeras.
6. Langkah berikutnya, setelah puding dari bahan 1 mengeras, Anda potong-potong jelly. Lalu masukkan sebagian jelly ke dalam cetakan. Baru setelah itu tuangkan adonan puding dalam cetakan.
7. Selanjutnya tuangkan puding kopinya ke dalam cetakan, lalu biarkan hingga permukaan membentuk lapisan. Sambil menunggu, Anda buat adonan puding selanjutnya.
8. Siapkan panci, lalu masukkan bubuk agar putih, gula pasir, bubuk kopi, tepung maizena, dan aduk hingga tercampur merata.
9. Masukkan susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak hingga mendidih dengan api yang sedang.
10. Setelah mendidih, Anda matikan api kompornya. Lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan secara perlahan. Lalu biarkan hingga permukaan puding membentuk permukaan.
11. Langkah selanjutnya siapkan panci untuk bahan puding terakhir. Masukkan bubuk agar putih, tepung maizena, dan santan instan, lalu aduk hingga tercampur merata.
Kemudian masukkan gula merah, daun pandan, dan pasta mocca, lalu aduk hingga merata. Selanjutnya masak hingga mendidih dan larut.
12. Setelah mendidih dan larut, Anda matikan kompornya. Kemudian tuangkan adonan puding terakhir ke dalam cetakan, lalu diamkan hingga puding mengeras.
13. Puding lapis kopi gula merah siap disajikan.
Itulah resep puding lapis kopi gula merah yang praktis dan bisa Anda coba di rumah. Rasanya kenyal, manis, dan legit cocok dihidangkan bersama keluarga.
Selamat mencoba resep ini.***