Network
4. Masukkan jamur enoki ke telur, pastikan terlapisi sempurna. Pisahkan satu per satu agar tidak menggumpal saat digoreng dan lebih krispi.
5. Masukkan jamur enoki ke campuran tepung pelapis sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal.
6. Sebelum digoreng, saring jamur enoki untuk mengurangi lapisan tepung yang berlebih.
7. Goreng jamur enoki di minyak panas hingga kering (gunakan api suhu tinggi agar jamur lebih cepat matang dan krispi). Jangan lupa diaduk agar tidak menggumpal.
Baca Juga: 6 Bahan Saja Sudah Bisa Buat Cake Enak Tanpa Oven dan Kukus Ini, Cocok Jadi Ide Jualan
8. Iris bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang. Masukkan ke dalam tepung, saring, lalu goreng hingga kering.
9. Campurkan jamur enoki, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang yang sudah digoreng menjadi satu.
10. Bumbui dengan garam, gula halus, kaldu jamur, dan cabai bubuk.
11. Jamur enoki krispi siap disajikan.
Demikian resep jamur enoki krispi yang cocok untuk ide jualan. Selamat mencoba.***
