7. Tambah 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus cabai/sambal, 1 sdm kecap manis, 1 sdt gula, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Aduk supaya tercampur.
8. Masukkan 1 ruas jahe dan 2 lembar daun jeruk. Aduk rata. Setelah itu, masukkan tahu goreng. Aduk supaya tercampur dengan bumbu.
9. Tambah telur ceplok yang sudah digoreng. Aduk perlahan. Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang supaya tambah sedap.
10. Masak terus sampai bumbu meresap. Lakukan tes rasa juga, jika sudah pas dan matang angkat masakan. Tumis tahu telur simple siap disajikan. ***