Rahasia Telur Dadar Padat, Tebal, dan Tidak Amis, Resep Ala Restoran Padang

6. Bumbui dengan kaldu bubuk dan aduk kembali.

7. Nyalakan kompor dengan api kecil dan panaskan minyak goreng menggunakan teflon. Masukkan semua telur yang telah dicampurkan dengan bumbu dan bahan lainnya.

8. Setelah bagian bawang telur dadar mulai matang, segera baik dengan cara menempelkan teflon lain di bibir teflon yang sedang digunakan.

Segera balik dan gunakan teflon baru untuk melanjutkan proses memasak. Lakukan beberapa kali hingga matang sempurna.

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan: Cimol Super Mulus! Modal Ekonomis Dijamin Hasil Laris Manis, Cobain Resep Praktisnya

Telur dadar yang telah matang bisa segera diangkat, dipotong, dan disajikan di meja makan.

Menurut penjelasan CHECHE KITCHEN, faktor yang dapat membuat telur dadar menjadi padat adalah penggunaan telur bebek serta penambahan tepung pada kocokan telur.

Proses pengocokan yang lama sampai bumbu benar-benar menyatu dengan telur berpengaruh pada hasil telur dadar yang tidak amis sedangkan untuk ketebalan telur ditentukan oleh penambahan bahan-bahan yang banyak.

Selamat mencoba.***