7. Kalau mau digoreng, buat kocokan 1 telur dahulu sebagai bahan pelapis luar. Lalu, masukkan tahu yang sudah dikukus ke dalam kocokan telur.
8. Masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng menggunakan api sedang.
Saat bagian bawah sudah kering, balik supaya matang merata. Masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan gorengan.
9. Sajikan tahu dengan cabai rawit akan semakin nikmat. Bisa juga menggunakan saus cocolan sesuai selera. ***