Network
Baca Juga: Bosan Ayam Digoreng? Coba Olah dengan Buah Pir Supaya Jadi Cemilan Khas Korea
7. Buka adonan (nomor 4) yang sudah rileks, lalu bagi atau potong adonan menjadi kecil-kecil sebanyak 50 biji.
Caranya dengan menggulung-gulung adonan sampai memanjang. Kemudian, potong kecil-kecil menjadi beberapa bagian.
Lalu, letakkan kembali adonan dan tutup rapat. Lanjut ke langkah berikutnya.
8. Gilas satu per satu adonan yang sudah dipotong kecil-kecil tadi sampai tipis menggunakan roll kue atau gelas yang sudah diolesi sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
9. Potong atau cetak adonan pangsit berbentuk bulat berdiameter 8-10 cm. Setelah itu, olesi dengan tepung kentang atau tapioka agar tidak menempel satu sama lain.
Sisihkan terlebih dahulu, lanjut ke langkah berikutnya membuat isian.
10. Ambil daging ayam fillet, masukkan ke dalam cooper lalu lumatkan (apabila tidak ada cooper bisa dicincang menggunakan pisau).
Baca Juga: Resep Kue Kering Choco Stick Cookies, Cemilan Renyah Kekinian yang Rasa Coklatnya Bikin Nagih!
11. Tambahkan 1 butir telur ayam, 2 sdm irisan daun kucai, 1 buah wortel ukuran kecil yang sudah dicincang halus, sedikit minyak wijen, 2 siung bawang putih yang dicincang halus, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt kaldu ayam, 1 1/2 sdt garam, dan 2 sdm tepung kentang.
