Network
8. Setelah seluruh permukaan telur berbalut tepung berubah warna kuning keemasan, segera angkat dan tiriskan.
9. Tusuk-tusuk telur goreng tersebut dengan menggunakan tusukan sate. Setiap tusuk dapat diisi 2 buah telur goreng.
Telur goreng tepung tersebut siap dikemas dan dijual dengan harga Rp1.000-an.
KELUARGA HAMZAH merekomendasikan telur goreng tepung tersebut dikemas menggunakan plastik ukuran 7 x 15 sentimeter dan diberi saus tomat atau saus sambal agar lebih menguggah selera.
Sedikit tips saat mengupas telur agar tetap mulus, usahakan mengupas telur dalam keadaan hangat.
Ketuk-ketuk seluruh permukaan cangkang telur menggunakan sendok hingga muncul retakan-retakan kecil. Baru setelah itu segera kupas telur rebus tersebut.
Selamat mencoba. ***
