5. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
6. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan jengkol yang sudah digoreng dan aduk rata.
7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.
8. Apabila rasa sudah pas dan semua bahan sudah matang, matikan kompor, dan pindahkan sambal jengkol ke wadah saji.
9. Nah, sambal jengkol yang empuk dan tidak bau siap disajikan dan disantap.***