Network
5. Setelah itu, siapkan wajan lain dengan sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi.
Aduk-aduk dan tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum.
6. Jika sudah harum, masukkan air, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
7. Kemudian, masukkan penyedap rasa, garam, gula putih, dan lada bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
8. Setelah itu, masukkan tahu tofu yang sudah digoreng tadi. Tambahkan juga daun bawang dan cabai rawit merah yang sudah diiris tipis-tipis dan halus.
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan tumis hingga tofu saus tiram pedas natang dan bumbunya menyusut serta meresap ke dalam tahu tofu.
Jika sudah matang dan bumbunya meresap, angkat dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, ya.***
