Kulit lumpia (isi 14 lembar)
3 butir telur ayam
250 gr daging giling (ayam atau sapi sesuai selera masing-masing)
25 gr daun bawang
2 buah cabe rawit besar
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sendok makan bubuk kari (opsional)
1 sendok teh garam