BERITASUKOHARJO.com – Makanan yang satu ini sangat hits di kalangan masyarakat, apalagi kalau bukan salad buah.
Sajian salad buah sudah pasti menggunakan campuran berbagai macam buah yang sehat dan segar jika dimakan.
Nah, salad buah ini akan menggunakan campuran mayonaise dan yoghurt yang creamy banget di lidah.
Bahan dan cara membuatnya juga sangat praktis. Jadi sangat cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan, dijamin langsung diburu pembeli dan bikin dompet tebal.
Tanpa berlama-lama lagi, berikut ini adalah resep salad buah yang creamy dan segar, ide jualan yang bikin kantong tebal.
Berikut resep salad buah yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan. Simak sampai selesai artikel ini, ya.
Bahan:
1 cup semangka
1 cup melon
1 cup pir
1 cup stroberi
1 cup anggur
1 cup nata de coco
1 cup fruit cocktail (buah kaleng)
1 cup jelly rasa leci
Dressing:
1 cup mayones
1,5 cup plain yoghurt (kental)
5 sdm susu kental manis
2 sdm air jeruk lemon
Keju parut sesuai selera
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci bersih dan potong-potong kecil semua buah, mulai dari semangka, melon, pir, anggur.
2. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar, dimulai dari semangka, melon, pir, fruit cocktail (buah kaleng), jelly rasa leci, nata de coco, dan anggur (sisakan sedikit anggur untuk garnish atau hiasannya). Aduk-aduk perlahan semua buah.
(sebelum memasukkan buah ke dalam wadah, pastikan sudah tidak ada air di dalam buah).
3. Selanjutnya, siapkan wadah lainnya dan masukkan 1 cup mayones dan 1,5 cup yoghurt (kental), lalu campur.
4. Masukkan 5 sdm susu kental manis, aduk-aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipinya, karena yoghurt itu ada yang asam dan ada yang manis.
Jika kurang asam bisa ditambahkan sekitar 2 sdm perasan jeruk lemon. Jika kurang manis, bisa ditambahkan lagi susu kental manis.
5. Selanjutnya, buat garnish atau hiasannya. Potong-potong anggur berukuran koin, untuk stroberinya, buang dulu daunnya dan potong 1 buah stroberi menjadi enam.
6. Kemudian susun buah-buah yang telah dipotong-potong di dalam mangkuk, lalu tambahkan dressing mayonaise dan yoghurt diatasnya, dan tambahkan parutan keju.
7. Hiasi bagian atas potongan stroberi dan anggur.
8. Salad buah siap dihidangkan.
Itulah resep salad buah yang creamy dan segar. Disarankan untuk menyajikan salad buah dalam keadaan dingin.
Jika salad buah akan dijual, sesuaikan ukurannya berdasarkan cup jualan. Selamat mencoba.***