Network
Cara Membuat:
1. Bersihkan semua sayuran yang akan diolah menjadi sayur asem dan potong-potong sayuran da setelah itu sisihkan.
2. Selanjutnya racik bumbu halus yang terdiri dari 3 siung bawang putih, siung bawang merah, 6 buah cabai merah keriting, dan 1 sendok teh terasi.
Haluskan racikan bumbu menggunakan cobek hingga halus. Sisihkan.
3. Nyalakan kompor dan panaskan 1 liter air. Masukkan bumbu halus, 1 ruas jari lengkuas geprek, 4 lembar daun salam, 1 sendok makan asam jawa, dan belimbing wuluh. Aduk hingga semua bahan tercampur.
4. Kemudian masukkan labu siam, pepaya muda, jagung, buah melinjo, dan kacang tanah.
Aduk kembali dan tunggu hingga jagung setengah matang.
Baca Juga: Modal Tepung dan Gula Merah Jadi Kue Empuk Super Enak, Cemilan Ekonomis Penyelamat di Tanggal Tua!
5. Jika jagung sudah setengah matang, masukkan kacang panjang dan aduk kembali.
Saat kacang panjang sedikit layu, masukkan daun melinjo dan aduk-aduk lagi.
