BERITASUKOHARJO.com - Apa kamu sudah pernah makan atau mencicipi nasi daun jeruk kulit ayam krispi? Jika belum dan kamu tertarik mencoba, kamu harus coba resep ini.
Dijamin, sekali kamu makan resep nasi daun jeruk kulit ayam krispi nggak akan bisa bisa berhenti makan saking enak dan nikmat rasanya.
Simak artikel resep nasi daun jeruk kulit ayam krispi ini untuk tahu bahan lengkap dan dan detail cara memasaknya.
Langsung saja, ini dia resep nasi daun jeruk kulit ayam krispi yang super enak dan bikin kamu nggak bisa berhenti memakannya, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari akun Instagram @adelscooking.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Nasi Liwet Sambel Bawang, Ide Jualan dengan Modal Ekonomis
Bahan nasi daun jeruk:
1. Sepiring nasi putih
2. 1 sdm mentega
3. 1/2 sdt kaldu jamur
4. 1 siung bawang putih
5. 15 lembar daun jeruk
Bahan kulit krispi goreng:
1. 500 gr kulit ayam
2. 5 siung bawang putih
3. 1-2 sdm mentega
4. 1/2 sdm cabai bubuk
5. 1 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Bikin Ini Siang-Siang Nggak akan Menyesal, Resep Sayur Asem Khas Betawi
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita geprek dan cincang halus bawang putih yang sudah dikupas dan akan digunakan, sisihkan
2. Lanjut kita siapkan kulit ayam yang akan digunakan, cuci bersih lalu potong kecil ukuran satu suapan.
3. Letakkan kulit ayam yang sudah dipotong kecil tadi ke atas teflon anti lengket.
4. Bumbui kulit ayam dengan kaldu jamur, cabai bubuk, mentega, dan bawang putih cincang, aduk hingga tercampur rata.
5. Masak dengan api kecil sampai kulit ayam mengeluarkan minyak dan berubah kering krispi, aduk sesekali selama proses masak, angkat dan tiriskan.
6. Lanjut kita buat nasi daun jeruk, pertama, buang tulang daun dari daun jeruk yang sudah dicuci bersih.
7. Lanjut, iris tipis-tipis dan kemudian cincang daun jeruk hingga halus, sisihkan.
8. Geprek dan cincang halus bawang putih sesuai takaran untuk nasi daun jeruk, sisihkan sementara.
9. Lanjut, panaskan teflon bekas menggoreng kulit ayam, minyak dari kulit ayam jangan dibuang dan gunakan untuk menumis bawang putih dan daun jerung cincang.
10. Tumis sampai keduanya harum, tidak perlu sampai berubah warna kecoklatan, tambah dengan mentega, tunggu sampai mentega cair.
11. Tuang tumisan bumbu ini ke piring berisi 1 porsi nasi yang sudah disiapkan, aduk hingga rata.
12. Tambah dengan kaldu jamur agar lebih gurih, aduk lagi hingga rata lalu tata di atas piring saji bersama kulit ayam krispi, telur dadar, dan sambal terasi.
13. Nasi daun jeruk kulit ayam krispi siap untuk dihidangkan!
Demikian tadi cara membuat nasi daun jeruk kulit ayam krispi yang bisa bikin kamu nggak berhenti makan saking enaknya. Kamu harus coba ya!***