Ide Jualan Cemilan Batagor Ayam dengan Saus Kacang, Bikinnya Satu Resep Hasilnya Banyak, Pasti Bikin Untung

Tahu putih secukupnya

Baca Juga: Tahu Dimasak dengan Bumbu Spesial Ini Bisa Seenak Daging, Super Praktis dan Cocok Jadi Lauk Makan Harian

Berikut cara membuat batagor ayam saus kacang:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan 150 gram kacang tanah, aduk-aduk, lalu masukkan 3 siung bawang merah dan siung bawang putih, cabe merah, goreng hingga matang.

2. Setelah matang sisihkan kacang tanah dan bumbu lainnya ke dalam blender, lalu tuang air sebanyak 450 ml, blender semua bahan sampai halus, sisihkan sementara.

3. Panaskan teflon di atas kompor, lalu masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, aduk-aduk.

4. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, 25 gram gula merah, 3 sdm saus sambal, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai meletup-letup.

5. Tambahkan 5 sdm air asam jawa, aduk-aduk dan masak kembali sampai benar-benar tanak, lalu sisihkan sementara.

6. Masukkan ke dalam chopper 125 gram daging ayam fillet, lalu masukkan 3 siung bawang putih, kemudian hancurkan sampai teksturnya halus, sisihkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah.

Baca Juga: Menu Simpel Padukan Telur dan Tomat Super Lezat, Resep Masakan Ini Bakal Buat Ketagihan Makan