Network
7. Masukkan potongan daun bawang dan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan daging ayam.
8. Tambahkan ½ sdt gula pasir, ¼ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk-aduk kembali sampai benar-benar tercampur dengan rata.
9. Masukkan 4 sdm tepung tapioka dan 1 sdm tepung terigu, beri 25 ml air, lalu aduk-aduk rata.
10. Siapkan tahu putih yang sudah dipotong-potong bentuk segitiga, lalu tempelkan adonan ayam ke dalam tahu, lakukan sampai habis, sisihkan.
11. Goreng batagor ayam sampai matang dan kuning kecoklatan.
12. Setelah semua matang, angkat dan tiriskan batagor ayam
13. Tata batagor ayam di atas piring, lalu tuang saus kacang secukupnya.
14. Sajian batagor ayam saus kacang siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
