Network
2. Jika adonan sudah mengembang dan mengental, bagikan sama rata adonan ke dua wadah terpisah.
3. Setelah dibagi dua, sisihkan satu wadah dan satu wadah lainnya ditambahkan dengan 125 gram tepung ketan hitam dan 10 gram coklat bubuk, kemudian ayak. Aduk sampai rata. Bisa diaduk manual atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
4. Lalu tambahkan 1 bungkus (40 gram) susu kental manis coklat, 80 ml minyak goreng. Aduk rata menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibawah adonan.
Baca Juga: Hujan-Hujan Bikin Menu Hangat yang Praktis, Sedapnya Resep Sop Sayap Ayam Bumbu Iris
5. Setelah adonan tercampur rata, siapkan loyang ukuran 20x20 cm, alasi dengan kertas roti (bisa juga kertas roti diolesi margarin).
Tuang adonan ke dalam loyang dan hentak-hentakan loyang beberapa kali, supaya tidak ada gelembung pada adonannya.
6. Lalu kukuskan adonan pada kukusan yang telah mendidih selama 15 menit. Kukus dengan api sedang. (disarankan agar bagian tutup kukusan dilapisi kain)
7. Sambil menunggu brownies ketan hitamnya matang, siapkan brownies pandannya.
8. Ayak 100 gram (10 sdm) tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan secukupnya pasta pandan, 1 bungkus (40 gram) susu kental manis putih, 80 ml minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula.
Baca Juga: Tahu Goreng Bawang Dilengkapi dengan Saus Cocol, Renyah di Luar, Empuk di Dalam, Begini Resepnya
