Bukan Ayam Goreng Biasa, Masak Pakai Resep Bumbu Saus Padang Enak Banget, Siapa pun Bakal Ketagihan Makan

2. Setelah semua bumbu marinasi masuk, aduk sampai rata menggunakan tangan. Jangan lupa cuci tangan dahulu, ya. Kemudian, marinasi ayam selama 30 menit supaya meresap.

3. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya.

4. Balik ayam supaya matang merata. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

5. Buat bumbu halus menggunakan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 9 cabai merah keriting. Jika memakai blender beri air secukupnya agar lebih mudah halus.

Baca Juga: Cari Ide Jualan? Coba Bikin Olahan dari Kangkung dan Jagung Ini, Dijamin Untung Banyak!

6. Selanjutnya, siapkan bumbu iris. Potong ½ buah bawang bombay. Iris tipis 1 ruas jahe. Potong 1 batang daun bawang. Sisihkan.

7. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tuang minyak sampai panas. Lalu, masukkan irisan bawang bombay dan jahe. Tumis sebentar sampai layu.

8. Lanjut masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai matang. Kemudian ditambah air sebanyak 100-150 ml. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Cara Buat Tahu Popcorn Crispy ala KFC Super Renyah Tahan Lama, Bisa untuk Cemilan atau Lauk Makan Enak

9. Tambah 2 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, dan 4 sdm saus sambal. Aduk hingga tercampur rata.